一、批次管理功能概述
针对川味冻品行业特点，批次管理功能需要实现从原料采购到成品销售的全流程追溯，确保食品安全和质量可控。主要功能包括：
1. 批次信息记录：记录每批冻品的生产日期、保质期、原料来源、生产人员等信息
2. 库存批次管理：按批次管理库存，实现先进先出(FIFO)策略
3. 质量追溯：快速定位问题批次，实现正向和反向追溯
4. 效期预警：对临近保质期的批次进行预警
二、核心功能模块设计
1. 批次信息录入模块
- 原料批次录入：记录采购的辣椒、花椒等原料的批次信息
- 生产批次生成：自动生成生产批次号，关联原料批次
- 加工信息记录：记录加工工艺参数、加工时间、操作人员等
```java
// 批次信息实体类示例
public class BatchInfo {
private String batchNo; // 批次号
private String productId; // 产品ID
private Date productionDate; // 生产日期
private Date expiryDate; // 保质期至
private String rawMaterialBatch; // 原料批次
private String productionLine; // 生产线
private String operator; // 操作人员
// 其他属性...
}
```
2. 库存批次管理模块
- 批次入库：按批次记录入库数量和存储位置
- 批次出库：支持先进先出策略的批次选择
- 批次调拨：记录批次在不同仓库间的调拨
- 库存盘点：按批次进行库存盘点
```sql
-- 批次库存表设计示例
CREATE TABLE batch_inventory (
id BIGINT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
batch_no VARCHAR(50) NOT NULL,
product_id VARCHAR(20) NOT NULL,
warehouse_id VARCHAR(20) NOT NULL,
location VARCHAR(50),
quantity DECIMAL(10,2) NOT NULL,
status TINYINT DEFAULT 1, -- 1:可用 0:锁定
create_time DATETIME,
update_time DATETIME,
UNIQUE KEY uk_batch_product_warehouse (batch_no, product_id, warehouse_id)
);
```
3. 批次追溯模块
- 正向追溯：从原料批次追溯到成品批次
- 反向追溯：从成品批次追溯到原料批次
- 可视化追溯：生成追溯链路图
```java
// 追溯服务接口示例
public interface BatchTraceService {
// 正向追溯：原料→成品
List traceForward(String rawMaterialBatch);
// 反向追溯：成品→原料
List traceBackward(String productBatch);
// 生成追溯报告
BatchTraceReport generateTraceReport(String batchNo);
}
```
4. 效期预警模块
- 预警规则设置：设置不同产品的预警天数
- 预警任务调度：定时扫描临近保质期的批次
- 预警通知：通过短信、邮件或系统内通知提醒相关人员
```java
// 效期预警服务示例
@Service
public class ExpiryWarningService {
@Scheduled(cron = "0 0 8 * * ?") // 每天8点执行
public void checkExpiryBatches() {
List expiringBatches = batchRepository.findBatchesExpiringSoon(7); // 7天内过期
expiringBatches.forEach(batch -> {
// 发送预警通知
notificationService.sendExpiryWarning(batch);
});
}
}
```
三、川味冻品行业特殊需求实现
1. 风味一致性管理
- 记录每批产品的风味参数（辣度、麻度等）
- 关联原料批次与风味参数的关系
2. 区域性销售限制
- 按批次设置销售区域限制（如某些批次只销往特定地区）
- 实现区域库存隔离
3. 节日限定批次管理
- 为节日特别产品设置独立批次
- 记录节日产品专属信息（如包装样式、促销信息）
四、技术实现建议
1. 数据库设计：
- 使用关系型数据库（如MySQL）存储批次主数据
- 考虑使用NoSQL（如MongoDB）存储批次操作日志
2. 条码/二维码集成：
- 为每个批次生成唯一二维码
- 支持扫码快速查询批次信息
3. API接口：
```rest
GET /api/batches/{batchNo} - 查询批次详情
POST /api/batches - 创建新批次
PUT /api/batches/{batchNo} - 更新批次信息
GET /api/batches/{batchNo}/trace - 获取批次追溯信息
```
4. 前端展示：
- 批次信息详情页
- 批次库存看板
- 追溯链路可视化
五、实施步骤
1. 需求分析与行业特性调研
2. 系统架构设计
3. 数据库设计与优化
4. 核心功能模块开发
5. 测试与质量保证
6. 用户培训与上线
7. 持续优化与迭代
六、预期效益
1. 提高食品安全管理水平
2. 减少因过期导致的损耗
3. 提升客户满意度和品牌信誉
4. 优化库存管理和周转效率
5. 满足监管部门的追溯要求
通过实现完善的批次管理功能，川味冻品企业可以更好地控制产品质量，提升运营效率，并在市场竞争中占据优势地位。
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