一、核心功能模块
　　1. 采购管理
　　 - 供应商管理：记录供应商资质、价格、交货周期，支持多供应商比价。
　　 - 智能采购计划：根据历史销售数据、库存预警、季节性需求生成采购清单，避免缺货或积压。
　　 - 质检与验收：记录生鲜品相、重量、保质期，支持不合格品退货流程。
　　
　　2. 库存管理
　　 - 动态库存监控：实时追踪库存数量、位置、保质期，设置临期预警。
　　 - 批次管理：按生产日期、批次号管理库存，支持先进先出（FIFO）策略。
　　 - 损耗统计：自动计算分拣、运输中的损耗率，辅助成本控制。
　　
　　3. 分拣与加工管理
　　 - 智能分拣：根据订单需求自动生成分拣任务，支持按商品、客户、路线分组。
　　 - 加工流程管理：记录净菜加工、半成品制作等环节的投入产出比。
　　 - 称重与包装：集成电子秤数据，自动生成标签和配送单。
　　
　　4. 配送管理
　　 - 路线优化：基于GPS和交通数据规划最优配送路径，减少运输时间。
　　 - 车辆调度：管理车队、司机、冷藏设备，监控实时位置和温度。
　　 - 签收反馈：客户电子签收，上传照片或视频确认收货状态。
　　
　　5. 销售与订单管理
　　 - 多渠道接入：支持B2B（餐饮、商超）、B2C（社区团购、电商平台）订单同步。
　　 - 价格策略：按客户等级、采购量设置差异化价格，支持促销活动配置。
　　 - 退换货处理：记录客户投诉原因，自动触发补货或退款流程。
　　
　　6. 财务管理
　　 - 成本核算：按商品、客户、订单维度统计采购、运输、损耗成本。
　　 - 应收应付：自动生成对账单，支持在线支付和账期管理。
　　 - 利润分析：生成毛利表、客户贡献度报表，辅助决策。
　　
　　 二、行业针对性设计
　　1. 冷链物流支持
　　 - 集成温湿度传感器数据，异常时自动报警。
　　 - 预冷、冷藏、冷冻环节的流程管控，确保品质。
　　
　　2. 时效性管理
　　 - 设置配送时间窗，优先处理加急订单。
　　 - 动态调整分拣顺序，匹配配送路线。
　　
　　3. 灵活定价机制
　　 - 支持按市场行情实时调整价格（如海鲜、时令蔬菜）。
　　 - 客户分级定价，维护长期合作关系。
　　
　　 三、技术架构与扩展性
　　- 云端部署：支持SaaS模式，降低初期投入，快速迭代升级。
　　- API接口：对接电子秤、地磅、冷库设备，实现数据自动化采集。
　　- 移动端应用：司机、分拣员通过APP接收任务，实时反馈进度。
　　- 大数据分析：预测销售趋势，优化采购和库存策略。
　　
　　 四、典型应用场景
　　1. 社区团购配送
　　 - 按团长地址聚合订单，规划集中配送路线。
　　 - 支持预售模式，减少库存积压。
　　
　　2. 餐饮供应链
　　 - 按餐厅菜单需求定制采购计划，支持净菜配送。
　　 - 追溯食材来源，满足食品安全合规要求。
　　
　　3. 商超直供
　　 - 管理多门店补货需求，平衡库存分配。
　　 - 监控促销活动对销量的影响，调整供应策略。
　　
　　 五、选型建议
　　1. 功能匹配度：优先选择具备生鲜行业专用模块（如批次管理、损耗统计）的系统。
　　2. 易用性：界面简洁，分拣、配送等一线操作人员能快速上手。
　　3. 服务支持：考察供应商的实施能力、售后响应速度和行业经验。
　　4. 成本效益：评估系统采购成本与长期运营效率提升的平衡。
　　
　　 六、市场主流产品
　　- 观麦生鲜ERP：专注生鲜供应链，支持净菜加工、社区团购场景。
　　- 利客购生鲜系统：集成地磅称重、冷链监控，适合农批市场。
　　- 蔬东坡：提供SaaS服务，覆盖采购、分拣、配送全流程。
　　- 旺店通ERP：适合中小型生鲜电商，支持多平台订单处理。
　　
　　总结：生鲜配送ERP系统通过数字化手段解决生鲜行业“高损耗、低毛利、时效强”的痛点，企业需根据自身规模、业务模式选择适配系统，并关注供应商的行业深耕能力。