一、源头采购:精准把控品质与成本
1. 供应商协同管理
- 系统集成供应商资质审核、报价对比、订单协同功能,支持多供应商比价与动态评级,确保原料来源可靠、价格透明。
- 通过电子化合同与自动对账,减少人为干预,降低采购风险。
2. 智能采购计划
- 基于历史销售数据、季节性波动、库存周转率等维度,AI算法生成动态采购建议,避免缺货或积压。
- 结合实时库存预警,自动触发补货订单,确保生鲜新鲜度与供应链连续性。
二、仓储管理:精细化温控与动态调度
1. 智能仓储系统
- 部署IoT传感器实时监测温湿度、气体浓度等环境参数,自动调节冷库/常温库运行模式,保障生鲜品质。
- 通过RFID或二维码标签实现库存“一物一码”管理,支持先进先出(FIFO)策略,减少损耗。
2. 动态库存优化
- 系统根据销售预测、促销活动、保质期等因素,自动计算最佳库存水平,避免过期浪费。
- 支持跨仓库调拨与共享库存,提升资源利用率。
三、分拣加工:标准化流程与效率提升
1. 智能分拣线
- 集成电子秤、扫码枪、自动包装机等设备,实现按订单分拣、称重、贴标一体化,减少人工误差。
- 分拣任务通过系统自动分配至最优工位,结合路径优化算法,缩短分拣时间30%以上。
2. 加工过程追溯
- 记录加工批次、操作人员、时间戳等信息,支持从成品反向追溯至原料批次,快速定位质量问题。
- 通过标准化SOP(标准操作程序)管理,确保加工流程合规性。
四、物流配送:实时监控与路径优化
1. 智能调度系统
- 结合订单分布、车辆载重、路况信息等,AI算法生成最优配送路线,降低空驶率与配送成本。
- 支持动态插单与紧急订单响应,灵活调整配送计划。
2. 在途监控与温控
- 车载GPS与温湿度传感器实时回传数据,异常情况(如温度超标、路线偏离)自动触发预警。
- 客户可通过小程序查看配送进度与车辆位置,提升透明度与信任感。
五、终端交付:无接触签收与数据闭环
1. 无接触配送
- 支持客户预约配送时间、指定存放位置(如智能柜、门卫室),减少人际接触风险。
- 电子签收功能自动记录交付时间与状态,避免纠纷。
2. 客户反馈闭环
- 交付后自动推送满意度调查,收集客户对品质、时效的评价,反向优化供应链策略。
- 投诉与退换货流程线上化,48小时内完成处理,提升服务体验。
六、数据驱动:全链路分析与持续优化
1. 可视化驾驶舱
- 集成采购、库存、分拣、配送等环节数据,生成实时报表与仪表盘,管理层可一键查看关键指标(如损耗率、准时率)。
- 支持自定义预警规则,异常情况(如库存不足、配送延迟)自动推送至责任人。
2. AI预测与决策支持
- 基于机器学习模型预测销量、需求波动,辅助制定采购、生产与配送计划。
- 通过仿真模拟测试不同策略效果,降低试错成本。
全程可控的价值体现
- 品质可控:从源头到终端的温湿度监控与标准化操作,确保生鲜新鲜度与食品安全。
- 效率可控:自动化流程与智能调度减少人工干预,提升分拣、配送效率。
- 成本可控:精准采购、动态库存与路径优化降低损耗与物流成本。
- 风险可控:全链路数据追溯与实时预警,快速响应质量问题与突发情况。
悦厚生鲜配送系统通过“技术+流程”双轮驱动,实现了生鲜供应链的透明化、智能化与柔性化,为生鲜企业构建了可持续发展的竞争壁垒。