一、预售功能核心需求　　1.提前锁定需求：商家可提前发布预售商品（如时令水果、节日礼盒），餐饮客户提前下单，平台按需采购。　　2.动态库存管理：根据预售订单量动态调整采购计划，避免超卖或库存积压。　　3.供应链协同：与供应商、物流方同步预售数据，确保按时交付。　　4.灵活定价策略：支持阶梯定

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