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川味冻品损耗分析模型：量化成本、定位根源、优化供应链

分类：IT频道时间：2025-12-09 01:30 浏览：7

概述：

　　　　一、模型建立背景与目标　　川味冻品（如火锅食材、川式预制菜等）在生产、储存、运输和销售过程中易因温度波动、操作不当等因素产生损耗。建立损耗分析模型旨在：　　1.量化损耗成本：明确各环节损耗比例及经济损失　　2.定位损耗根源：识别高损耗环节（如解冻、分装、冷链断裂等）　　3.优化供应链：通过数

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