一、数据迁移目标与范围　　1.核心目标　　-保障业务数据完整性、一致性、安全性。　　-最小化系统停机时间，确保生鲜供应链业务（如采购、库存、配送）连续性。　　-验证迁移后数据可用性，支持新系统功能测试与上线。　　　　2.迁移范围　　-数据类型：商品信息（SKU、价格、保质期）、供应商数据、订

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